[ Portrait d’agriculteur ] [6] Yannick. Ce sixième portrait vous présente Yannick, agriculteur de 36 ans installé récemment en élevage bovin viande à Pompiery, sur les hauteurs de la commune de Seyne-les-Alpes.
Issu d’une formation agricole et aux métiers de la restauration, Yannick et sa femme ont d’abord tenu un restaurant de pays sur la commune.
Il y a quelques années, Yannick a décidé de créer son exploitation agricole en élevage de vaches limousines, et d’être, cette fois, à l’amont de la filière.
Il gère aujourd’hui une exploitation de montagne et valorise sa viande en circuits courts et en vente directe.
La communication, l’esprit de partage et l’entraide sont des valeurs qui le motivent au quotidien.
Pour Les Terres de Jim 2021, il est responsable du pôle restauration et buvette, aux côtés d’une équipe de bénévoles qui l’accompagne.
Yannick est également pompier volontaire et impliqué dans de nombreuses structures locales, car il a à cœur de dynamiser son territoire.
#TDJ2021
Les Terres de Jim 2021
[Cette vidéo a été tournée en 2020 dans le strict respect dans les règles sanitaires en vigueur.]
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